『酒は飲んでも飲まれるな！！』お酒について学びましょう～その１～

『お酒をやめられたら』とこれまで何度か思ったことはある・・・
やめればきっと、筋肉量も格段についてくるだろうし、体系維持にも苦労しないはず( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ

それに以前、休肝日についても掲載した～( ´∀｀ )

でも、なかなかだよね～、ついつい飲んじゃうよね～( ´∀｀ )そういうことで、

　　「じゃー、お酒とうまく付き合っていこう！酒は飲んでも飲まれるな！！」

これだね・・・。ということで、お酒のはなし( ´∀｀ )

　お酒の定義は、酒税法によるとアルコール度数が1%以上の飲料を「酒類」と定義されているらしい。
　さらに、大きく４種類に分けられている。

　　１ 発泡性酒　・・・　ビールや発泡酒など
　　２ 醸造酒　・・・　清酒や果実酒など
　　３ 蒸溜酒　・・・　焼酎やウイスキー、ブランデーなど
　　４ 混成酒　・・・　みりんや甘味果実酒、リキュールなど

製法によって分けられているらしいが、
『醸造酒』は、酵母菌によって発酵されたものをそのまま飲むもので、『発泡性酒』もこの仲間らしい
『蒸留酒』は、『醸造酒』を加熱し蒸留して作られ、
『醸造酒』や『蒸留酒』に果実や香料、糖などの副原料を加えて作られるものが『混成酒』
となるんだって

また、どこかで発見された（笑）お酒を飲もうとしたとき「これ、まだ大丈夫かな？」と思うことありません？ないか( ´∀｀ )

　　ビールやチューハイは、瓶や缶に賞味期限が記載されてますよね～
　　焼酎やウイスキー、日本酒とワインなどは、賞味期限は存在しないんだって！！！( ﾟДﾟ)

焼酎やウイスキーなどは、そんな感じで知ってはいたが、日本酒とかワインは「もうダメだね、飲めないね」とか聞くような・・・？

日本酒は、賞味期限は存在しないが、「徐々に熟成が進み味わいが変化するため、なるべく早めに飲むことが望ましい」らしい。製造年月日の記載が義務付けられていて、未開栓だと製造年月から約半年～1年程度は美味しく飲むことができるとされていらしい。一度開栓すると熟成が進むので、２週間ほどで飲み終わろうだそう

ワインは、賞味期限ではなく飲み頃って表現が一般的らしく、数年～10年以上と幅広くワインの種類によって違いが出てくるらしい。未開栓だと赤ワインは2～3年、白ワインは1～2年ほど。スパークリングワイン遅くても1～2年以内だって。炭酸が抜けるかららしいよ～
また、高級ワインは熟成させて飲む方が美味しいものもあり、産地や品種によって飲み頃も変わってくるって。10年～100年と飲み頃期間が長いワインもあるらしい。飲み頃を教えてくれひとがいなきゃわからんね～？？？

焼酎とウイスキーは、アルコール度数が高く、菌が繁殖できないため賞味期限が存在しないって。保存方法が良ければ長期間品質を維持できるらしい。アルコール度数が高いから大丈夫なんだね～

お酒って、奥が深いよね～。
その地域地域の土地柄のあったものを、その地域の先代の方々が造りだしてきたんだね～。
逆を言えば、お酒が必要だったから、その地域にあるものを使ったお酒を造りだされたんだろうね。

いずれにせよ、感謝！感謝！だね。ありがたく味わいながらいただくとしよう～( ´∀｀ )
ちなみに自分は焼酎派です・・・。今日も元気に『かんぱーい！！』

---

---

今日の活動記録～
3日ぶりにウォーキングができました～＼(^o^)／
やっぱり、運動できるっていいですね～